Ernährung zum abnehmen!

Lebensmittel die Ihnen zum abnehmen unterstützen!

Achten Sie bei Ihrem einkauf auf die empfehlenswerten Lebensmittel! Bevorzugen Sie Protein - Eiweißhaltige, meiden Sie Salzhaltige Lebensmittel! Meiden Sie Kohlenhydratarme Lebensmittel, diese sind ungesund!   Lebensmittel                          Empfehlenswert                                              weniger  empfehlenswert   Fleisch                      Mageres Kalb-/Rind-/u. Schweinefleisch           Alle fettreichen Fleischsorten Fisch                         magere Stücke von Lamm,Pute, Wild                  Innereien ( Leber,Niere,Zunge, Hirn..) Geflügel                  Hase,Kaninchen,Geflügel ohne Haut                      Mastente, Gans Geflügel              alles gekocht,gedünstet,gegrillt,geschmort Geflügel                 in Folie gegart, in wenig Öl gebraten                        frittierte u. panierte Fertigprodukte   Wurst                     Schinken ohne Fettrand,Bierschinken,                    Alle fettreichen Wurstsorten,z.B.:Salami, Wurst                      kalter Braten,Corned Beef,Roastbeef,                       Leber-/Blut-/Tee-/Mettwurst,Landjäger, Wurst                     Kalbfleisch-/Geflügel-/od.Gemüsesülze                   Fleischwurst,Weißwürste,Bratwurst, Wurst                   Wurst/Würstchen aus Geflügel-/Kalb-/                      Speck, Fleischkäse, Wurst                 und Rindfleisch, Sojawurst                                                    Fleisch-/Wurstsalat Wurst                Vegetarische Brotaufstriche   Eier                       Maximal 2 Eier pro Woche                                               Eigelb häufig und große Mengen   Fisch                   fettarme Fischsorten z.B.Seelachs,Scholle,                Aal,Schalen-/u.Krustentiere ( Hummer, Fisch                   Rotbarsch,Dorsch,Hocki,Pangasius...                          Krabben,Krebs,Muscheln,Langusten..) Fisch                    Fettreiche Fischsorten wie Lachs,                                  Frittierter u.panierter Fisch, Fisch                      Hering,Makrele und Thunfisch                                        Tintenfisch,Fischkonserven in Fisch                      Fischkonserven naturell                                                     ungeeigneten Ölen u. Marinaden   Milch und           Fettarme Milch,Jogurt...1,5% Fett                                    Vollmilch,Sahne,Sahnequark,Creme Milch-                   Fettarmer Käse max.35% Fett i.Tr.                                   fraiche,Mascarpone,Sahnejoghurt... produkte             oder ca. 17% tatsächlicher Fettgehalt                             Käsesorten über 35% Fett i.Tr.   Streich-/              Pflanzenmagarinen ohne gehärtete Fette                     Große Mengen Buter, einf. Pflanzenöle und                          z.B.Deli Reform,Becel,Bioreform....                               Magerinen mit gehärteten Fetten z.B. Öle                          Butter ( max.1 Esslöfel pro Tag )                                       Plamkernfett,Kokussfett,Butterschmalz Kochfette             kaltgepresstes Rapsöl,Olivenöl,                                       Frittierfett, Backmargarinen, einige Öle                         Walnussöl, Leinöl.....                                                              Halbfettmargarinen,Mayonnaise   Getreide             Ballaststoffreiche Lebensmittel z.B.                                   Spätzle, Eierteigwaren Stärkeer-            Haferflocken,Haferkleie,Vollkornreis und zeug-                   Nudeln, alle Vollkornmehlsorten,Müsli, nisse                   Hartweizengrießnudeln ohne Ei   Brot                    Vollkornbrot-/Brötchen-/Gebäck                                 Sahne-/Buttercremetorten,Blätterteig, Gebäck              Hefeteig,Quarkölteig,Rührteig bedingt                       Plundergebäck,Croissant,alles in Fett und                     nach Fett und Eiermenge                                                  ausgebackene Berliner,Krapfen.... Süßig-                                                                                                                     Schokolade,Nougat,Nuss-Nougat- keiten                                                                                                                     cremes,Kekse, Sahneeis   Kar-                   Pell-/Salzkartoffel,Kartoffelsalat mit Öl                       Pommes frites,Kroketten,Kartoffelpuffer, tof-                    Kartoffelbrei ( fettarmer Milch,ohne Butter )            Chips,frittierte Karoffeln aller Art, fel                      Alle Zubereitungen mit geeigneten Fetten                  Karoffelsalat mit Mayonnaise   Gemüse,                Alle Sorten                                                                         Gemüse mit Sauce Hollandaise, Obst,Hülsenfrüchte                                                                                           Buttersoße,Käsesoße...   Gewürze                Fast alle Sorten                                                                 Fleischbrühe ( Instand oder Würfel ) Kräuter                 Gemüsebrühe ohne gehärtes Fett                              bedingt   Nüsse,Körner     Walnüsse,Mandeln....,alle Körner                            Kokosnüsse, in Fett geröstete Nüsse   Fertigpro-         In kleinen Mengen,wenn keine gehärteten                Fertigsuppen-/Soßen u.Fertigmenüs mit dukte                   Fette enthalten sind ( siehe Zutatenliste )                   gehärteten Fetten ( siehe Zutatenliste )  

Getränke           Fast alles erlaubt                                                                   alkoholische Getränke,Fruchtnektar,

                             Filterkaffee max. 4 Tassen pro Tag                                 Fruchtsaftgetränke,Cola,Limonade,Eistee

                                                                                                                                     Brühkaffee ( Kaffeevollautomat )

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